Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Среда, 13.12.2017
Главная » Ресторанная жизнь » La Casa Del Gaucho

17:27
La Casa Del Gaucho
Михаил Гохнер, владелец сети итальянских пиццерий Bocconcino, мясных ресторанов El Gaucho и ресторана русской купеческой кухни «На Мельнице» открыл новый проект - La Casa Del Gaucho!

Новое заведение - это современная интерпретация аргентинского мясного ресторана. Основа меню – естественно, мясо. Готовят его на традиционном аргентинском гриле-парилье. Домашние колбаски гриль, асадо, бараньи ребрышки, шашлык из язычков ягненка, традиционный аргентинский бургер-чорипан и, конечно же, стейки, которые подаются на брасейро, подогреваемого раскаленными углями. Шеф-повар ресторана Алексей Альбин рекомендует карпаччо и тар-тар из охлажденной говядины, пряный хамон, эмпанадас с мясом, сыром или крабом, эстофадо из бычьих хвостов и гарниры на любой вкус: здесь и кукурузный хумитас, и артишоки со спаржей и шпинатом.

Три зала La Casa Del Gaucho решены в элегантном классическом стиле с элементами модерна и кантри. Архитекторы сознательно отошли от традиционного брутального интерьерного решения стейк-хауса с кирпичной кладкой, основательной стойкой и громоздкой кожаной мебелью. Мягкий свет резных светильников, винтажные диваны Fendi, мебель из тика и драконового дерева, открытый гриль создают приятную атмосферу современного мясного ресторана, отвечающего всем требованиям жителя мегаполиса.




Опубликован с письменного разрешения restoran.ru
Категория: Ресторанная жизнь | Просмотров: 502 | Добавил: ruzanna | Теги: ресторанная жизнь, La Casa Del Gaucho | Рейтинг: 5.0/2




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности