Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Вторник, 22.08.2017
Главная » Ресторанная жизнь » Гастроли трёх шеф-поваров сети Orient Express в ресторане Vаниль

08:43
Гастроли трёх шеф-поваров сети Orient Express в ресторане Vаниль
В ресторане Vаниль с 17 по 24 февраля пройдут уникальные гастроли трех именитых итальянских шеф-поваров из знаменитой сети отелей Orient Express.

Известные маэстро гастрономии из Италии: Коррадо Корти (отель Splendido&SplendidoMare), Сальваторе Гамбузза (отель Villa Sant’Andrea), Аттилио Ди Фабрицио (отель Villa San Michele) разработали уникальное меню, составленное из традиционных блюд трех регионов Италии — Лигурии, Тосканы и Сицилии.






Шеф-повар Коррадо Корти — отчаянный путешественник. Он родился на севере Италии, посетил много стран, но остался верен итальянской кухне. Каждый месяц он проводит мастер-классы для всех желающих и готов поделиться секретами приготовления традиционных лигурийских блюд с использованием местных ингредиентов.

Шеф-повар Сальваторе Гамбузза родился в Агридженто и с детства был увлечен кулинарией. На протяжении многих лет он работал с одними из лучших итальянских и международных шеф-поваров. Сальваторе является региональным президентом Сицилийской ассоциации поваров, а также консультантом и одним из лучших преподавателей FIC (Федерация итальянских шеф-поваров).

Шеф-повар Аттилио Ди Фабрицио обучался поварскому искусству в одной из самых известных школ Италии — Villa Santa Maria. Развивая кулинарные навыки в Италии, Франции, Великобритании и Швейцарии, он многого достиг и уже в 30 лет возглавил кухню в ресторане Enoteca Pinchiorri во Флоренции. Он принимал участие во многих мировых гастрономических событиях, работал с такими известными поварами, как Gaultiero Marchesi, Roger Verge, Paul Bocuse и другими.
Опубликован с письменного разрешения restoran.ru
Категория: Ресторанная жизнь | Просмотров: 347 | Добавил: ruzanna | Теги: ресторанная жизнь, ресторан Vаниль | Рейтинг: 5.0/2




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности