Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Среда, 23.08.2017
Главная » Блюда от шеф поваров » Вьетнамский пирог "Бань чунг"

20.12.2013
Вьетнамский пирог "Бань чунг"
Шеф-повар Константин Жук: Рис - 200 г, лук-порей - 1 шт., свинина - 200 г, зеленый перец - 1 шт., растительное масло - 2 ст. ложки, соевый соус - 2 ст. ложки, консервированный зеленый горошек - 100 г.

Отварите рис. Тонко нарежьте белую часть лука-порея. Зеленую часть отварите в течение 5 минут и выложите в холодную воду. Нарежьте свинину небольшими кусочками, мелко нарежьте зеленый перец. Обжарьте на сильно разогретой сковороде с маслом свинину, лук и перец в течение 3-4 минут. Добавьте соевый соус, перемешайте и снимите с огня.
Выложите на дно формы для запекания листья лука внахлест, затем отварной рис, свинину с луком и перцем, горох и снова рис. Закройте пирог листьями лука, свисающими по краям, и поставьте форму в духовку, прогретую до 190 градусов, на 20 минут.

Категория: Блюда от шеф поваров | Просмотров: 493 | Добавил: ruzanna | Теги: вьетнамская кухня | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 1
1  
Я обожаю восточную кухню, особенно Вьетнамская кухня good

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности