Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Понедельник, 18.12.2017
Главная » Вкусные блюда » Теплый салат с хурмой и куриной печенью

31.10.2012
Теплый салат с хурмой и куриной печенью
От Анны Людковской: Хурма – идеальная пара для мяса. Она прекрасно сочетается и с пахучими колбасами, и с вяленой ветчиной, и с жареной печенью. Как приготовить из неё теплый мясной салат, смотрите в программе "Свежая еда".

Приготовление:
1. Печенку помыть, обсушить полотенцем. Если кусочки больше грецкого ореха, то разрезать их пополам.
2. При использовании крупных овсяных хлопьев измельчить их в блендере, высыпать на тарелку, добавить соль, перец, перемешать. Слегка взбить в пиале яйцо. Обмакнуть каждый кусочек печени в яйце и обвалять в овсянке.
3. На среднем огне разогреть в сковороде с высокими бортиками растительное масло. Обжарить печенку в течение пяти минут.
4. Крымский лук нарезать полукольцами, хурму – ломтиками. Смешать все ингредиенты для заправки – оставшееся масло, уксус, горчицу и мед. Полить соусом листья салата, лук и хурму. Тщательно перемешать.
5. Достать готовую печенку из сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Салат и куриную печень разложить по тарелкам.

Категория: Вкусные блюда | Просмотров: 350 | Добавил: ruzanna | Теги: салат с хурмой и куриной печенью, Анна Людковская, вкусные блюда | Рейтинг: 5.0/2






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности