Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Среда, 16.08.2017
Главная » Вкусные блюда » Тефтели в гнездышках

20.09.2013
Тефтели в гнездышках
Жанна (VideoCooking): Разогрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне, пассеруйте лук 4-5 минут до мягкого состояния. Снимите с огня и остудите. Смешайте панировочные сухари, молоко или воду, яйцо и дайте постоять смеси 15 минут. Смешайте в большой миске говяжий и свиной фарш. Добавьте лук и смесь с панировочными сухарями. Как следует перемешайте. Добавьте укроп, мускатный орех, гвоздику, соль, перец и снова перемешайте. Накройте пленкой и поставьте на один час в холодильник. Разогрейте духовку до 175-180*С. Сформируйте из фарша шарики диаметром около 2,5 см. Выложите тефтели на противень и поставьте на 10-15 минут в разогретую духовку. Пока тефтели выпекаются, приготовьте гнездышки. Уложите в каждое гнездышко по три тефтели. Подавайте горячими с тертым пармезанским сыром и сметаной или томатным соусом.

Фарш говяжий 135 г.
Свинной 100 г.
Сухари 15 г.
Вода 30 г.
Яйцо 1 шт.
Укроп 1/2 ч.л.
Мускатный орех 1/4 ч.л.
Макароны 150 г.
Лук 1 шт.

Соус
Мука 1/2 ч.л.
Сметана 2 ст.л.
Томат пюре 1 ч.л.
Вода 5 ст.л.
Время приготовления 90 минут.

Категория: Вкусные блюда | Просмотров: 364 | Добавил: ruzanna | Теги: тефтели, вкусные блюда | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности