Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Вторник, 24.10.2017
Главная » Вкусные блюда » Салат с креветками и мандаринами от Ольги Барановской

24.12.2013
Салат с креветками и мандаринами от Ольги Барановской
Ольга Барановская: Новогоднее салата (кроме оливье, пожалуй) быть не может! Мандарины! Без этих маленьких солнышек не проходит ни один новогодний праздник. В сочетании с остальными ингредиентами, а в особенности нежными креветками, дает восхитительно праздничное сочетание.


Ингредиенты:
креветки отварные (розовые) очищенные - 250 гр;
зеленое яблоко - 1 шт;
мандарины - 5 шт;
стебли сельдерея - 2 шт;
майонез - 150 мл;
соль.

Ольга Барановская: Еще раз напомню вам, что любые креветки розового цвета уже вареные! Не надо пытаться снова их варить! Просто разморозьте. Если купите серые, тогда варите на здоровье. Мандарины я покупаю мароканские - маленькие и без косточек. Поэтому 5 штук. И удалять с их долек пленочки бесполезно, они сразу разваливаются.

Итак чистим мандарины от кожуры и максимально от белых волокон. Складируем в миску.

Стебли сельдерея ломаем пополам, снимая волокна, как кожуру у банана (они как нитки).

Нарезаем сельдерей тонкими ломтиками наискосок.

Яблоко чистим от сердцевины и нарезаем тонкими небольшими ломтиками.

Добавляем размороженные креветки.

Заправляем майонезом, при необходимости досаливаем.

Он очень нежный и вкусный.


Опубликован с письменного разрешения restoran.ru
Категория: Вкусные блюда | Просмотров: 495 | Добавил: ruzanna | Теги: Салаты, новогодние блюда | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности