Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Пятница, 20.10.2017
Главная » Сладкие истории » Ореховый рулет

09.12.2012
Ореховый рулет
От автора: Ореховый рулет, как правило, очень часто встречается в Швейцарии и его иногда даже называют Swiss roll
Очень пряный и ароматный рулет
прост в приготовлении smile

Тесто
мука - 400 гр
яйца ( белки идут в начинку) - 4 шт
сахар - 1 ст
раст. масло - 1/2 ст.
пиво - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка
белки - 4 шт
орехи - 200 гр

Желтки с сахаров взбиваем миксером и добавляем туда пиво. Затем добавляем масло и опять взбиваем. В полученную массу добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на застеленную пергаментом форму. Отправляем в духовку на 20 минут ( 200 гр).
Делаем начинку. Взбиваем белкидо пены( лучше всего добавить пару ложек сахара) в миксере перемалываем орехи. Соединяем белки с орехами. Идеально туда добавить еще гвоздику и корицу.
Достаем корж из духовки и распределяем по нему ореховую массу аккуратно заварачиваем корж в рует .. лучше всего тянуть на себя пергамент. Отправляем в духовку еще на 15-20 минут.

Должно получиться как-то так smile


Опубликован с письменного разрешения restoran.ru
Категория: Сладкие истории | Просмотров: 401 | Добавил: ruzanna | Теги: сладкие истории, Ореховый рулет | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности