Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Среда, 16.08.2017
Главная » Вкусные блюда » Омлет по-деревенски от Ольги Барановской

27.03.2013
Омлет по-деревенски от Ольги Барановской
Ольга Барановская: Прекрасный вариант сытного завтрака. Теплый и согревающий вкусный омлет - что еще нужно, чтобы порадовать свою семью утром? И кстати, он хорош и как легкий быстрый ужин, например.

Ингредиенты:
лук порей (белая часть) - кусочек 5 см;
шампиньоны - 4 шт;
помидоры - 2 шт;
яйца - 4 шт;
сметана - 1 ст.л.;
вода - 2 ст.л.;
сыр - 50 гр;
оливковое масло рафинированное - 2 ст.л.;
соль.

Вымытый порей нарезаем тонкими колечками.

В тяжелой сковородке разогреваем оливковое масло и отправляем туда лук. Пассеруем на небольшом огне пару минут.

Пока нарежем кубиками шампиньоны и отправим к луку. Жарим все вместе еще 2-3 минуты, помешивая.

Помидорки нарезаем четверть-кольцами.

Отправляем их тоже в сковородку. Чуть присолим овощи и жарим еще минуту-две.

Пока взболтаем яйца вилкой или венчиком, добавим сметану, воду и соль. Еще раз взболтаем и выливаем в сковородку. Огонь уменьшаем до маленького. Перемешиваем яйца с овощами и накрываем крышкой.

Пока на мелкой терке натрем сыр. Через 2 минуты откроем омлет, еще раз его перемешаем, посыпем сыром и снова накроем крышкой.



Еще через 3 минуты омлет готов.

При подаче можете посыпать своей любимой зеленью.


Опубликован с письменного разрешения restoran.ru
Категория: Вкусные блюда | Просмотров: 359 | Добавил: Ruzochka | Теги: вкусные блюда, Омлет по-деревенски | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности