Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Пятница, 18.08.2017
Главная » Блюда от шеф поваров » Охотничьи колбаски с грибами

18.04.2013
Охотничьи колбаски с грибами
От шеф-повара Кирилла Голикова

Картофель -. 3 шт, яблоко -. 0,5 шт, сало - 50 г, репчатый лук - 1. шт, сушеные белые грибы - 200 г, укроп - по вкусу, оливковое масло - 30 мл, зелень - для украшения. Соус: кетчуп - 200 г, горчица - 50 г, укроп - по вкусу.

Нарежьте картофель и зеленое яблоко небольшими ломтиками и отварите в подсоленной воде. Разомните картофель с яблоками вилкой, добавьте немного оливкового масла и подайте.

Обжарьте мелко нарезанное сало. Добавьте лук, обжарьте до золотистой корочки, выложите в сковороду белые грибы, предварительно вымоченные в воде. Положите колбаски, влейте воду из-под грибов и тушите 10 минут. Для приготовления соуса смешайте кетчуп, горчицу, укроп и воду из-под белых грибов. Подайте с картофельным пюре.

Категория: Блюда от шеф поваров | Просмотров: 388 | Добавил: ruzanna | Теги: блюда от шеф поваров | Рейтинг: 5.0/2






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности