Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Суббота, 16.12.2017
Главная » Блюда от шеф поваров » Лапша с куриной грудкой по-азиатски от Антона Ерёмина

15.10.2014
Лапша с куриной грудкой по-азиатски от Антона Ерёмина
Шеф-повар Антон Ерёмин: Мелко нарежьте репчатый лук и выложите в холодную сухую сковороду. Добавьте измельченный чеснок, лук-порей, нарезанный кольцами (только белую часть) и натертый на мелкой терке корень имбиря. Разрежьте перец чили вдоль и пополам, удалите семечки, нашинкуйте мелкой соломкой и выложите в сковороду. Включите огонь и обжарьте овощи. Когда овощи заскворчат, влейте оливковое масло. Как только овощи станут золотистыми, добавьте нарезанную соломкой морковь и немного воды. Обжарьте и выложите куриную грудку, так же нарезанную соломкой. Добавьте поджаренный кунжут и соевый соус. Поперчите и отожмите сок лайма. Присыпьте мелко нарезанной зеленью. Отварите лапшу до полуготовности, добавьте оливковое масло, выложите в сковороду и доведите до готовности.

Лапша – 300 г, лук репчатый – 1 шт., лук-порей – 1 шт., корень имбиря – 30 г, перец чили – 5 г, морковь – 1 шт., куриная грудка – 300 г, чеснок, кунжут, соевый соус, лайм, петрушка – по вкусу.

Категория: Блюда от шеф поваров | Просмотров: 659 | Добавил: ruzanna | Теги: блюда от шеф поваров, Антон Еремин | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности