Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Четверг, 19.10.2017
Главная » Вкусные истории » Котлеты морковные

09.11.2012
Котлеты морковные
От автора видео: Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела. Когда морковь будет готова, посыпать ее манной крупой и, помешивая, варить на слабом огне 8-10 минут. Затем морковь снять с огня, положить в нее яичные желтки, хорошо вымешать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать к столу со сметанным или молочным соусом. На 1 кг моркови- 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1/2 стакана сухарей, 1 чайную ложку сахара и 3 ст. ложки масла.

В видео рецепте:
Морковь 300 г.
Манка 40 г.
Молоко 80 мл.
Яйцо 1 шт.
Сухари 50 г.
Сахар 1 г.
Соль 1 г.

Соус:
Мука 1 ст.л.
Молоко 200 мл.
Масло сливочное 20 г.

Получилось 6 шт.

Категория: Вкусные истории | Просмотров: 398 | Добавил: ruzanna | Теги: Вкусные истории, Котлеты морковные | Рейтинг: 5.0/3






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности