Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Воскресенье, 17.12.2017
Главная » Вкусные блюда » Классическое лечо с острыми колбасками

03.10.2012
Классическое лечо с острыми колбасками
От Анны Людковской: Уже через несколько недель пойдет снег, и мы будем обречены целую вечность есть квашеную капусту и пластмассовые помидоры. А сейчас такое богатство овощей - взять хотя бы болгарские перцы. Помимо красных, желтых, зеленых можно купить оранжевые, бордовые и бурые. Встречаются даже полосатые, которые, не успев дозреть на кусте, прыгнули в грузовик и помчались на рынок. Приготовьте эти перцы на ужин, у вас будет осенний лес на тарелке!
Я люблю классическое венгерское лечо. У него, к сожалению, подмочена репутация - все сразу представляют себе консервы в стеклянных банках. Но свежее лечо не имеет с консервами ничего общего! Это быстрая и полезная еда, перцы остаются свежими и хрустящими, а паприка и помидоры создают такой густой и ароматный соус, что вам даже после ужина не захочется уходить с кухни! Переборите скепсис и приготовьте лечо.
Поверьте, это не рецепт-однодневка, когда сделал и забыл, вы будете готовить лечо каждую осень! Блюдо придумали в Венгрии, но оно быстро перешагнуло национальные границы и сейчас его готовят на кухнях Чехии, Словакии, Германии и Украины.
Главный ингредиент лечо - болгарские перцы. Возьмите несколько сезонных стручков, лучше тех, что продают на рынках.

Категория: Вкусные блюда | Просмотров: 370 | Добавил: ruzanna | Теги: Венгерская кухня, вкусные блюда | Рейтинг: 5.0/2






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности