Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Пятница, 20.10.2017
Главная » Сладкие истории » Клафути с вишней

24.12.2012
Клафути с вишней
От автора: Клафути - это классический французский рецепт. Это чудесный пирог из теста, похожего на блинное. Именно по этой причине его нужно съедать сразу, пока он теплый. Поэтому я его готовлю, когда дома гости, и его сразу съедят. Зато рецепт элементарный. Например, сократив ингредиенты вдвое, можно приготовить пирог поменьше.

Ингредиенты:
замороженная вишня - 1 кг;
ванильный сахар - 1 пакетик (10 г);
сливочное масло - 1 ст.л.;
яйца - 5 шт;
сахар - 7 ст.л.;
мука - 1,5 стакана;
сливки - 450 мл;
молоко - 150 мл.

Ягоды предварительно разморозить и дать стечь соку через сито. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Разложить в форме ягоды и посыпать ванильным сахаром.

В миске взбить миксером яйца с сахаром пару-тройку минут.

Затем всыпать муку и перемешать.

Следом вливаем молоко и сливки, перемешиваем.

Выливаем тесто на ягоды и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Как только пирог зазолотится, вынимаем.

Много ягод, он вкусный и сочный. Не пытайтесь переложить его на блюдо, подавайте прямо в форме. Поэтому я пеку в стекле.


Очень вкусно с мороженным.


Опубликован с письменного разрешения restoran.ru
Категория: Сладкие истории | Просмотров: 484 | Добавил: ruzanna | Теги: французская кухня, Клафути с вишней | Рейтинг: 5.0/2






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности