Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Четверг, 19.10.2017
Главная » Вкусные блюда » Киш с форелью

08.12.2012
Киш с форелью
От автора: Про свою неуемную страсть к кишам я уже писала. Потому как очень вкусно и быстро. И подходит на все случаи жизни: и гостям подать, и на дачу-пикник взять, и просто семью и себя порадовать. И конечно же форель можно заменить любой свежей красной рыбой.

Ингредиенты:
сливочное масло - 150 гр;
мука - 2 стакана (300 гр);
холодная вода - 2 ст.л.;
соль - 1/2 ч.л. и щепотка в заливку;
свежая форель - 400 гр;
зеленый лук - пучок;
укроп - пучок;
молоко - 150 мл;
яйца - 3 шт.

Складируем в кухонный комбайн кубиками порезанное масло, соль и муку. Перемешиваем пару минут. Затем вливаем воду и снова перемешиваем еще минуту.
Затем выкладываем тесто в разъемную форму и пальцами приминаем его, делая бортики. Отправляем в холодильник на 10 минут, а затем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Пока форель режем на небольшие кусочки.
Зеленый лук и укроп мелко. Сделаем заливку: молоко взбиваем с яйцами (можно венчиком, можно блендером), присолим.
Достаем из духовки тесто. Выкладываем на него рыбу. Посыпаем зеленью.
Выливаем заливку в пирог.
Отправляем в духовку минут на 30-40. Верх и края теста должны зазолотиться.


Опубликован с письменного разрешения restoran.ru
Категория: Вкусные блюда | Просмотров: 330 | Добавил: ruzanna | Теги: Киш с форелью, вкусные блюда | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности