Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Понедельник, 21.08.2017
Главная » Вкусные истории » Яичница в духовке "Романтическая"

31.01.2013
Яичница в духовке "Романтическая"
От автора: Настала пора задуматься о меню на 14 февраля. Прекрасным утренним романтическим завтраком выступит эта яичница. Начинки вы можете сочинять любые. Я лишь предлагаю идею.


Ингредиенты:
яйца - 4 шт;
колбаса вареная - 2 ломтика;
сыр сулугуни - 2 ломтика;
шнитт-лук - 5 перышек;
сливки - 8 ст.л.;
помидорки черри - 5 шт;
соль;
сливочное масло - 1 ст.л.;
хлеб для тостов

Вместо колбасы можете взять ветчину или готовое куриное мясо. Вместо сулугуни можно брать любой другой легкоплавящийся сыр - моцареллу или чеддер (тогда трем на терке), но с ним будет жирнее. Шнитт-лук можно заменить укропом или базиликом.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Моем лук и помидорки.
Порционные формочки для запекания смазываем сливочным маслом.
Колбасу режем полосочками.
Раскладываем по формочкам.
Сулугуни тоже режем полосками и отправляем к колбасе.
Помидорки режем пополам и кладем в формочки. По 5 половинок в каждую.
Мелко режем шнитт-лук и посыпаем начинки. Наливаем по 2 ст.л. сливок.
Вбиваем аккуратно по 2 яйца в каждую формочку. Сверху еще по 2 ст.л. сливок и солим. Если у вас, как и у меня сулугуни, то солим очень осторожно.
Ставим формочки в глубокий противень для запекания и наливаем кипятка из чайника до середины формочек. Отправляем в духовку. Следить начинаем минут через 10. У меня в этот раз запекались 17 минут.
Пока можно сделать тосты.
Достаем яичницу, аккуратно - горячая!
Подаем с тостами.
Опубликован с письменного разрешения restoran.ru
Категория: Вкусные истории | Просмотров: 476 | Добавил: Ruzochka | Теги: Вкусные истории, яичница | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности