Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Четверг, 17.08.2017
Главная » Вкусные истории » Яблоки в тесте

24.01.2013
Яблоки в тесте
От автора видео: Приготовить тесто. Для этого растопленное сливочное масло смешать в кастрюле с яичными желтками, добавить столовую ложку молока, всыпать муку, столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли, размешать и развести оставшимся молоком, положить взбитые в густую пену яичные белки и слегка перемешать снизу вверх, чтобы белки не осели. Яблоки (лучше всего антоновские) очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ровными кружочками толщиной 1/2 см, пересыпать сахаром и дать полежать 25-30 минут. После этого каждый кружочек яблока взять вилкой, обмакнуть в приготовленное тесто и положить на сковороду с разогретым маслом. Поджаривать яблоки надо на слабом огне до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Сковороду с яблоками поставить на 5 минут в духовой шкаф со средним жаром. Готовые яблоки уложить на тарелку или блюдо, посыпать сверху сахарной пудрой и подать на стол. Отдельно в соуснике можно подать ягодный сироп, или абрикосовый соус, или сметану. На 500 г яблок - 2-3 ст. ложки топленого масла и 2 ст. ложки сливочного, 1/4 стакана сахара, 1 ст. ложку сахарной пудры, 1/2 стакана муки, 4 яйца, 1/2 стакана молока.


В видео рецепте:
Яблоки 400 г.
Топленое сливочное масло 3 ст.л.
Сливочное масло 40 г.
Сахар 1/4 ст.
Сахарная пудра 1 ч.л.
Мука 1/2 ст.
Яйца 3 шт.
Молоко 1/2 ст.
Запекалось 10 минут при температуре 180*С
5 порций
Время приготовления 40 минут.
Категория: Вкусные истории | Просмотров: 408 | Добавил: Ruzochka | Теги: Вкусные истории, яблоки в тесте | Рейтинг: 5.0/2






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности