Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Среда, 13.12.2017
Главная » Едим дома
Шеф-повара, знаменитости и домохозяйки показывают процесс приготовления вкусных национальных блюд разных народов. Попробуйте приготовить блюда из национальных кухонь, почувствуйте вкус другой культуры, которая удивляет своей необычностью и разнообразием. Знакомство с национальной кухней определенного народа дает нам прекрасную возможность узнать традиции этого народа и оценить великолепие ее национальных блюд.


От автора: Способ приготовления:

1 Ломтик хлеба поломать на кусочки, залить молоком, добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
2 Соединить хлебную массу с рыбным фаршем, перемешать, чтобы масса стала однородной.
3 Петрушку и укроп мелко порезать, добавить в фарш и еще раз перемешать.
4 Сформировать котлеты и выложить их в нижний ярус пароварки.
5 В верхнюю чашу пароварки поместить шпинат.
6 Через десять минут шпинат вынуть, а котлеты держать на пару до готовности - еще 5-10 минут.

Ингредиенты:

600-700 г фарша из семги или любой другой рыбы
1 яйцо
1 ломтик хлеба без корки
3 ст. ложки молока
петрушка
укроп
3 горсти шпината
морская соль
свежемолотый черный перец

Категория: Едим дома | Просмотров: 632 | Добавил: ruzanna | Дата: 19.09.2012 | Комментарии(0)

От автора: Ингредиенты:

350 г муки
100 г коричневого сахара
1 яйцо
1/2 стакана кефира
1 ст. ложка сливочного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
1 ч. ложка корицы
масло для фритюра
сахарная пудра
1/4 ч. ложки морской соли

Категория: Едим дома | Просмотров: 545 | Добавил: ruzanna | Дата: 19.09.2012 | Комментарии(0)

От автора: Способ приготовления:

1 Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
2 Тесто разморозить.
3 Яблоки нарезать дольками, освободив их от грубой сердцевины с косточками.
4 Разогреть в сковороде сливочное масло, высыпать сахар, дать ему слегка раствориться.
5 Добавить в сковороду яблоки, посыпать их корицей. Перемешать, всыпать изюм, влить апельсиновый сок и прогревать несколько минут на небольшом огне, пока яблоки не станут мягкими, затем выложить на тарелку и слегка остудить.
6 Размороженный пласт теста слегка растянуть в стороны руками. Один край (до середины) нарезать полосками шириной 1,5-2 см.
7 Яйцо взбить и промазать им края теста.
8 Смазать противень растительным маслом, уложить на него пласт теста.
9 Неразрезанную половину теста посыпать измельченным миндалем и выложить яблоки, накрыть второй половиной, прорезанной полосками.
10 Соединить и защипнуть края, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
11 Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

1 пласт слоеного теста
4-5 яблок
1 яйцо
2 горсти изюма
2 ст. ложки коричневого сахара
щепотка корицы
2 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока
25-30 г сливочного масла
растительное масло
горсть измельченного миндаля
сахарная пудра

Категория: Едим дома | Просмотров: 511 | Добавил: ruzanna | Дата: 19.09.2012 | Комментарии(0)

От автора: Способ приготовления:

1 Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2 Сливочное масло с сахаром взбивать миксером до получения однородной массы.
3 Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца, посолить.
4 Орехи измельчить в ступке, чтобы остались небольшие кусочки, и добавить к масляно-яичной массе.
5 Всыпать геркулес, муку и тщательно вымешать.
6 Шоколад поломать довольно крупными кусочками и вмешать в тесто.
7 Сформировать из теста шарики, обвалять их в муке.
8 Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом, выложить шарики из теста и слегка придавить их.
9 Поставить печенье в разогретую духовку на 10-12 минут.

Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев (геркулеса)
1-1 1/2 стакана муки
100 г размягченного сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
2 яйца
1 стакан орехов кешью или фундука
50 г белого шоколада
1/2 ч. ложки морской соли

Категория: Едим дома | Просмотров: 602 | Добавил: ruzanna | Дата: 19.09.2012 | Комментарии(0)

Ингредиенты:
450 г муки
1 стакан изюма
220 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
4 желтка
2 белка
мелко натертая цедра 1 апельсина
21 г свежих дрожжей
310 мл молока
6−7 стручков кардамона
1 ч. ложка ванильного экстракта
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1 пакетик ванильного сахара
щепотка шафрана
1/2 ч. ложки морской соли

Категория: Едим дома | Просмотров: 873 | Добавил: ruzanna | Дата: 14.04.2012 | Комментарии(0)

« 1 2 3 »


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности