Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыка Народов Мира

Четверг, 25.05.2017
Главная » Блюда от шеф поваров » Деревенский пирог с яблоками и клюквой

10.04.2014
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
От шеф-повара Олега Туркина: Мука - 200 г, овсяные хлопья - 200 г, разрыхлитель - 0,5 ч. ложки, сахар - 1 ст. ложка, растительное масло - 3 ст. ложки, "Снежок" - 5 ст. ложек, сладкие яблоки - 3 шт., клюква - 100 г. Заливка: яйца - 2 шт., "Снежок" - 220 мл, крахмал - 20 г.

Смешайте муку и овсяные хлопья. Добавьте разрыхлитель, сахар, растительное масло и кисломолочный продукт "Снежок" или кефир с сахаром. Вымесите до консистенции песочного теста. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте столовую ложку сметаны. Выложите тесто в форму, выстеленную пергаментом и смазанную маслом. Разровняйте тесто и сформируйте бортики. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками, сбрызните соком лимона и равномерно выложите на тесто. Потолките клюкву с сахаром и выложите на яблоки. Смешайте "Снежок" с яйцами, добавьте крахмал и залейте пирог.
Поставьте пирог в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Категория: Блюда от шеф поваров | Просмотров: 455 | Добавил: ruzanna | Теги: блюда от шеф поваров | Рейтинг: 5.0/1






Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Соблюдение авторских прав | Политика конфиденциальности